Minns ni citronyogurten? från Joggi på 80 och 90-talet. När jag var liten fanns det en så extremt god som man slevade i sig direkt från en sån liten typ crème fraîche-burk. Hade med på utflykt minns jag, det var en favorit. Jag vet hur man gör egen så extremt enkelt och den är godare, mer vuxen i smaken vilket ju är passande. Jag köper en stor burk turkisk yogurt, sen river jag ner zest + saft efter smak från 1-2 eko citroner och voila det är klart! Igår behövde jag citronsaft till en maträtt och istället för att slänga den värdefulla zesten på skalet på ekocitronen så bara öppnade jag en yogurtburk som jag hade i kylen och rev ner så det stor redo till frukosten idag. Jag älskar hemmagjord granola, tycker inget slår det men det är sällan det finns. Eftersom jag hela tiden glömmer att göra ny. Jag slängde ihop en bowl på några sekunder: citronyogurten som redan var klar, valnötter, frukt/bär, mullbär som toppades med flytande honung. Ni måste testa! Syrligt, krämigt, segt, knaprigt och lite sött. Till det min givna matcha Och ett kokt ägg. Perfekt helgfrukost. Trevlig lördag!
